Salade de pâte au pesto

Découvrez la salade de pâtes au pesto qui éveillera vos papilles et ravira votre palais. Les pâtes al dente, se mêlent harmonieusement au pesto. Les tomates juteuses, coupées en dés, apportent de la fraîcheur, tandis que les dés de mozzarella ajoutent une texture crémeuse et fondante. Chaque bouchée est un festival de saveurs qui vous transportera instantanément en Italie.

20 minutes

10 minutes

Glucides: 0 g
Lipide: 0 g
Protéine: 0 g 0 Kcal

Listes des ingredients

500 g de pâtes tortis
250 g de mozzarella
500 g de tomates du primeur
2 poignées d'olives vertes
4 Cs de 15 mlCuillère à soupe

d'huile d'olive
4 Cc de 5 mlCuillère à café

d'origan
4 Cs de 15 mlCuillère à soupe

de pesto
1 gousse d'ail
Du sel

Préparation

Coupez les tomates en petits dés.
Placez les dés de tomates dans un bol et saupoudrez-les de sel.
Ajoutez maintenant l’huile d’olive aux dés de tomates.
Émincez finement l’ail pour libérer ses arômes et ajoutez-le à la salade de tomates.
Ajoutez maintenant l’origan à la salade de tomates.
Coupez les olives en deux et ajoutez-les à la salade.
Coupez la mozzarella en gros dés et disposez-les dans un bol. Laissez la mozzarella dégorger jusqu’à la fin de la recettes.
Ajoutez maintenant le pesto à la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Versez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante préalablement salée. Assurez-vous d’utiliser suffisamment d’eau pour que les pâtes puissent cuire librement et ne collent pas entre elles. Ajoutez une pincée généreuse de sel à l’eau pour rehausser la saveur des pâtes
Égouttez et ajoutez les pâtes encore chaudes dans le bol contenant la salade. Ensuite, ajoutez les dés de mozzarella. Mélangez délicatement tous les ingrédients pour les combiner harmonieusement. Assurez-vous que les pâtes sont bien enrobées de la sauce.

Vous pouvez désormais savourer votre délicieuse salade de pâtes au pesto en l’accompagnant d’une viande parfaitement grillée au barbecue.